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肉桂干果燕麦饼干
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作者:
风中的菠萝包
方子来自《英式午茶时光》,原方叫大燕麦片蔓越莓饼干,稍有修改,减了糖,加了肉桂粉,蔓越莓换成朗姆酒渍混合果干,做出来是口感特别丰富的一款饼干,之前试过无油的和玉米油版的燕麦饼干,做了这个才知道,减什么肥,黄油这么好吃,还要啥自行车。
用料
黄油
50g
细砂糖
20g
低筋粉
40g
泡打粉
1/2小勺
燕麦片
50g
酒渍果干(也可以换成蔓越莓干或葡萄干)
50g
肉桂干果燕麦饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化,加糖打发至颜色发白,体积变大。
步骤 2
低筋粉泡打粉肉桂粉混合过筛,加入打发好的黄油混合
步骤 3
加入燕麦片和果干混合均匀
步骤 4
用勺子挖一坨放到烤盘上,用手按扁,整形成直径5厘米,厚度0.5cm
菜谱创建时间:2016-01-16 17:51:31
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