准备工作，番茄切块，牛心菜切成大片，油面筋对半切或者戳个洞。
热锅，倒油，煸炒番茄。
番茄出水后，加入牛心菜，煸炒一会儿，盖上锅盖，小火焖一会儿。
等牛心菜都炒软了，加油面筋，盐。等油面筋软了以后，出锅。