几分钟搞定的美味豆浆（不用豆浆机版）

作者： 低调YY

喜欢美食，却又很懒。道理这不应该共存的特性，却偏偏集于我一身。 所以总是在美食的路上探索偷懒的途径。比如，快手豆浆！ 记得豆浆机刚流行时候就买了九阳豆浆机。但是用了不到两月就搁置不用了。不足有4，1.噪音太大。 2.不好清洗。 3.时间比较长。 4.豆渣处理问题。如果每天喝豆浆，如果不想浪费，豆渣处理都很负担。

用料

• 黄豆 2斤

几分钟搞定的美味豆浆（不用豆浆机版）的做法步骤

步骤 1

常温水泡黄豆，泡够12小时。 如果气温高，需要中间换水，防止出芽甚至发臭。

步骤 2

泡好的黄豆，清洗干净，用煮饭布或者煮饭袋装好，不要捆太紧，要考虑豆子还要膨胀。放入高压锅，加水没过豆子最高点。直接压好开火，等压力阀撒气后，火力调至气阀能缓慢旋转撒气就可以。定时18分钟。 🌀🌀煮饭布就是耐煮的一种大纱布，装豆子再煮可以防止沾锅。没有煮饭布也可以，但需要水滚开以后，再加黄豆，并搅动到水滚，再压锅盖，也是一样18分钟。这样豆子不会沾锅底。

步骤 3

时间到后不要立刻开锅，置锅内40分钟再取出。

步骤 4

豆子滤水后等常温后就可以装起来备用了，我是放在软冷冻的。

步骤 5

食用前，取一小杯熟豆，加上7分满的凉开水，用料理机打十几秒就好。这个步骤可以按照个人口味加入坚果，芝麻和取了核的红枣。不用滤豆渣，豆浆更浓香。可以放在小奶锅里加热到自己满意的温度。 🙅🏻🙅🏻🙅🏻千万不要加开水打，搅拌机不容许昂。 好吧！只要稍微麻烦一次，简单好几次哦。

菜谱创建时间：2016-01-16 12:38:31