配 方 1.无盐黄油：196克（冷藏状态） 2.细砂糖：60克 3.蜂蜜：54克 4.糖稀：40克 5.色拉油：14克 6.全蛋：55克（1个） 7.香草精：4.5克 8.中筋面粉：155克 9.可可粉：28克 10.泡打粉：3克 11.小苏打：2克 12.食盐：3克 13.肉桂粉：3克 14.淡奶油：130克 15.苦甜巧克力：170克 16.杏仁片：25克 17.糖粉：适量（装饰用 ） 1、烤炉预热至205℃/205℃。 2、将A部分（黄油+砂糖），搅拌至松软。 3、加入B部分（蜂蜜+糖稀+色拉油），混合均匀。 4、加入C部分（全蛋+香草精）继续搅打至较粘稠状。 5、粉类D部分混合过筛后加入并拌匀。 6、加入E部分（淡奶油）混合搅拌直至呈粘稠可成型状态。 7、拌入切碎的F部分（苦甜巧克力）。 8、用挖球器或勺子挖出一个个球状，放在不粘盘或不粘布上，注意间距最少保持在4cm以上，表面撒上杏仁片并轻轻按一下使之牢固的粘在面团上。 9、放入预热至205℃/205℃的烤炉中，烘烤13~15分钟，至表面呈微焦色。 10、出炉直接连通烤盘冷却约10分钟，趁尚有余热时撒上糖粉。