把芹菜处理好,切断
把肉切丝,用淀粉、盐、鸡精腌制一下
胡萝卜切丝
起油锅,把腌制好的肉放入锅里炒,
等肉变白了,放入芹菜再炒,过会儿放入胡萝卜,
快好时加入盐、鸡精、一勺麻油
铲均匀出锅即可
我觉得肉腌制一下,会更滑更嫩