簡易涼拌紅蔥頭

作者： 文迪黃

老爸很喜歡生吃蔥蔥蒜蒜，這款紅蔥頭他常做，現在連我也愛上了。他老是說，防感冒，對身體好，^_^。我喜歡的反而是那微辣的味道。

用料

• 紅蔥頭 適量
• 油 適量
• 水 適量
• 醬油 適量

簡易涼拌紅蔥頭的做法步骤

步骤 1

先用刀拍一下紅蔥頭，這樣之後比較容易入味

步骤 2

把每顆蔥頭的頭尾切去一點，這樣才容易去皮。去掉表皮，然後用水沖洗一下，洗干淨可能粘著的泥土。

步骤 3

醬油和水的比例是兩份醬油一份水，把洗好瀝去水的蔥頭泡上。如果當天吃，就早幾個小時泡上。想入味一點就泡好放冰箱一個晚上。

步骤 4

吃之前把泡著的水和醬油倒掉。起煱，准備熟油。熟油燒好澆到蔥頭上，可以再加一點點醬油作調味，就可以吃了。

簡易涼拌紅蔥頭的小贴士

1.喜歡吃生一點的，當天做可以當天吃。 2. 先拍一下才去皮，否則蔥頭會在拍的時候跳走，^_^ 3. 如果想入味一點，泡上了放冰箱一個晚上，第二天才准備熟油。 4. 泡太長時間就不好吃了喔。

菜谱创建时间：2016-01-15 13:26:34