1、黄油提前室温软化至无芯状态；
2、将材料A用粉筛筛入到打蛋盆内，加入蛋清、淡奶油和炼乳，干酵母2g,搅拌至没有干粉状态；
3、用电动打蛋器（打面勾）搅拌面团或用手揉面，直至面团表面光滑；
4、取一块面团，能拉出透明的薄膜即可，将黄油加入面团，用电动打蛋器搅打至混合均匀，面团表面光滑不黏手；
5、将面团盖上保鲜膜，基础醒发， 32℃/30min，，面团醒至为原来的两倍大小；
6、醒好后，将面团分切7g/个的小面团，搓圆，均匀排列在8寸蛋糕模具中，面团之间留适当空隙（1cm左右）；
7、二次醒发， 32℃/40min，面团醒发至面团相互粘连即可；
8、烘烤（提前10min预热烤箱），上火180℃/下火200℃， 6min，上色后换转烤盘， 4min，共计10min；
9、烤好后戴上耐高温手套取出，轻震盘，趁热在面包表面刷一层牛奶，晾凉后即可食用。
Tip： 1.将黄油切成小块，可加快黄油软化速度，无芯状态即轻压黄油，感觉内芯无硬块即可。 2. 筛粉是为了让粉类混入更多的空气，更容易搅匀，做出来的成品口感更松软。 3.巧用家用烤箱替代醒发箱？ 1）将烤箱温度设定为150℃，定时2分钟，然后关闭烤箱； 2）在烤箱下层放置一盆热水，水温约75℃，这样，可使烤箱内部温度达到25~32摄氏度； 4. 震盘是为了让面包体内气体排出且不塌陷。