泡血水，大概一两个小时
准备烤肉酱，喂肉（将泡好血水的牛排骨沥干），如果买不到，也可以自己用酱油，梨泥，洋葱泥，盐自制调料来喂肉
加烤肉酱和洋葱，抓匀
又加了点红酒，提升牛排骨的味道
忘记将过程一一拍照，就是将肉喂一天一夜后，锅中放少许油翻炒至变色，倒入高压锅中压20分钟，自动放气儿后，将切好的萝卜块儿，栗子放入锅中一起煮，可以加少许热水（萝卜也会出水）如果觉得淡在加些盐，炖大概二十分钟，看萝卜都煮透，汤收汁即可出锅。