小炒肉

作者： 柠檬99999

小炒肉有很多版本，我的这一款操作起来比较简单，关键是好吃，下饭，是儿子最喜欢的一道菜，偶尔做这道菜时，又碰巧他放学回来，还没进门，老远他就闻到小炒肉的香味，进门就见他满脸笑意的问：“今天做小炒肉了？那我可得好好吃。” 啧，别提我心里那个得意，美着呢！

用料

• 青辣椒，精品五花肉，郫县豆瓣，蒜末，生抽，香醋

小炒肉的做法步骤

步骤 1

青辣椒切丝

步骤 2

五花肉洗净切片

步骤 3

生抽，醋，郫县豆瓣备好待用

步骤 4

锅中加一点点油，油热五成入五花肉中小火炒至肉出油，继续炒一会加入蒜末炒出香味，加入适量生抽，醋一点点炒出醋香味，加入郫县豆瓣一勺继续炒一会儿，再加入青椒炒至变稍软就好了。

菜谱创建时间：2016-01-14 14:51:10