锅里烧开水，水开下适量意面，煮的同时准备酱料。培根，洋葱，大蒜切丁备用。
蘑菇切片，番茄顶部划十字刀然后放灶火上烧一会知道脱皮，然后去皮切丁。
另起一个炒锅，下橄榄油烧到六成热，下洋葱、大蒜、培根丁翻炒，知道上述食材变透明并且出浓香。然后下入番茄丁继续翻炒到其变软出水，然后加入番茄膏、蘑菇继续翻炒几下，最后加一小碗水，一匙盐调小火慢炖。
意面煮到离你觉得软硬刚好还差两分的程度，捞出，待酱汁收到还有一些水分不干的时候，把捞出的意面倒入酱汁的锅里，调大火搅拌翻炒直到汤汁基本收干。装盘撒上新鲜的罗勒碎和芝士粉，开吃！