先把排骨切成块儿,在开水里过一下
换水,再煮一下,这个汤可以用来做面的汤底
切西红柿,土豆,和其他料
锅里加油,下排骨。加点糖,酱油/盐,生抽。
加土豆
加西红柿
加水
另一个锅开始煮面,煮好了挑进卤料锅里
假如是做炒面的话,翻炒一下,最后加榨菜和葱
可以做成打卤面,汤面,炒面等。