什锦酒酿圆子

作者： 寝食录

这是一款【豪华版】酒酿圆子！其实就是里面多加了一些料啦~因为一个人在寝室怀念家乡的味道了…好像只有我们那里会在里面放入什锦罐头？嗯味道不错哦口感很丰富的！ 下面我就来简单说一下啦第一次写菜谱多多包涵~(ฅ>ω<*ฅ)

用料

• 小圆子 100
• 酒酿 150
• 什锦罐头
• 鸡蛋 一个
• 糖 一勺
• 生粉或藕粉 少许

什锦酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

这里我想说一下。大家买的时候一定要注意看小圆子的配料 我不小心买成木薯粉做的了所以是那种珍珠一样的口感qq的但是我喜欢的是糯米粉做的(ಥ_ಥ) 大家就依自己喜好来吧~

步骤 2

在锅中加入适量水不用很多，烧开。期间将鸡蛋打散。

步骤 3

水烧开后放入小圆子并适当搅拌一下防止粘锅。再盖上锅盖继续煮

步骤 4

小圆子有部分浮起后，转小火，边倒入蛋液边向一个方向搅拌。然后马上分别放入酒酿和什锦罐头再加入一小勺糖。这里因为酒酿和罐头本身就挺甜的了不用加很多糖了。

步骤 5

上面加入的顺序没啥关系。最后生粉与水1:1混合后加入锅中并搅拌。大火再稍微煮几分钟就可以啦盖子盖着再闷一会~

步骤 6

既有酒酿香香的味道又有罐头里多种水果和椰果酸酸甜甜的口感再加上小圆子q弹（软糯）简直棒呆啦！冬天里你确定不来一碗吗( •̀∀•́ )

什锦酒酿圆子的小贴士

注意一下生粉的用量要根据你放的水的用量，一开始水不用放很多是因为罐头和酒酿也会加进水。我这里生粉用少了所以很薄，稠点更好喝！ 蛋的腥气早就被酒酿冲淡啦~ 题外话:谢谢大家~打分的话手下留情好嘛？毕竟第一次！以后会多多发菜谱哒大家多多关照！( •̀∀•́ )

菜谱创建时间：2016-01-13 14:36:44