菠菜用沸水捞下后用食物料理机打汁，过滤出菠菜汁，和面粉一起揉成面团。
面团揉捏至光滑，擀成薄皮，折叠后用刀切丝。
擀完用干面粉散均，拉散。
成品是这样的😁
我们用散养的老母鸡炖汤做汤底，不加味精就已经非常鲜美了。