备料汁：蚝油 生抽 冰糖 元贝汁（有的蚝油较咸，所以冰糖需多放些） 元贝取十粒左右泡一个晚上，水留着，元贝摆盘中间 西兰花切的短一些，花朵大一些，倒进滚开的水再烧开捞起，摆盘一圈
紫菜 抽一些（凭自己喜好），用纯净水冲洗干净后，铺在元贝上。 烧油 花椒，取出花椒，把油倒入花菜和紫菜上，入蒸锅蒸15－20分钟
鸡腿菇切薄片，尽量切大块，用盐水泡洗，放进烧开的水里捞一下。 油锅煸花椒，取出花椒后，倒入鸡腿菇翻炒，再放入料汁中火收汁。 装盘，OK！
可以美美的尝一尝了哈！