星空燕窝

作者： 渔家宝掌柜小渔

太空是怎么一番景象？ 是荒无人烟 还是变幻万千 我倒是觉得应该是变化莫测的 当燕窝遇上石蜂糖和黑枸杞 他们是这般缠绵厮守的

用料

• 燕窝 5克
• 黑枸杞 10粒
• 石蜂糖 适量
• 纯净水 适量

星空燕窝的做法步骤

步骤 1

干燕窝浸泡三小时

步骤 2

好的燕窝浸泡出来，盏形还在的

步骤 3

把燕窝洗干净，过滤杂质，撕开一缕缕

步骤 4

加入没过燕窝半指纯净水，隔水炖30分钟

步骤 5

燕窝炖好倒出来备用

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步骤 6

步骤 6

放入马来西亚石蜂糖打底，倒入燕窝

步骤 7

加入黑枸杞，稍微搅拌糖和黑枸杞，好看的星空燕窝便大功告成啦

星空燕窝的小贴士

1.好的燕窝泡完盏形是完整的，炖好是很浓的蛋清味 2.燕窝是水溶性蛋白质，不适宜炖太久，炖太久会溶于水，影响口感 3.黑枸杞泡的时候要等燕窝稍微冷却倒六十度左右，好的黑枸杞颜色非常浓郁，由紫色慢慢变成蓝色再到青色，非常有层次感哦 4.探讨更多食谱请加小渔微信【13828495569】 http://yjbhwh.taobao.com 渔家宝海味行出品

菜谱创建时间：2016-01-12 23:37:12