水蒸蛋

作者： 蓝和白

用料

• 鸡蛋 俩
• 温开水 相当于一个鸡蛋的量
• 盐 一小撮
• 小葱 一棵

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加盐，小葱花，加入温水

步骤 2

关键来了，打好的蛋液，过滤一遍，这样蒸出的蛋就不是蜂窝煤了。我用的豆浆机带的那个过滤网勺过滤的

步骤 3

过滤好的蛋液，倒入蒸蛋的容器里，蒙上保鲜膜（不蒙也行），上锅蒸十来分钟，即可

步骤 4

开吃吧

菜谱创建时间：2016-01-12 15:37:42