面粉，糖，盐，可可粉，酵母加水揉到扩展阶段后，加入黄油揉匀。放在盆中用保鲜膜封口放在温暖处进行第一次发酵。
第一次发酵完成后，分割排气，加入干果粒整形，放在烤盘上，入烤箱放一碗开水进行二次发酵。
二次发酵完成，烤箱预热180度，40分钟。