首先,煮沸的水里放少许盐将意面煮熟9-11分钟左右,煮熟后用凉水冲几遍,使其恢复常温.
菠菜焯水后切成小段,香肠切成小丁
锅中先放入一勺老干妈,不需要再放油,老干妈中的辣椒油即可,炒出香味之后放入香肠,翻炒一会儿放入菠菜,再放入意面翻炒.
炒香之后盛出.