阿胶膏

作者： 四姐_WX

阿胶自古都是补血佳品，现在外面有很多品种，自己熬的才能放心吃。

用料

• 阿胶 250克
• 黑芝麻 200克
• 亚麻籽 100克
• 桂圆干 20克
• 红枣干 20克
• 冰糖 20克
• 核桃仁 200克
• 扁杏仁 100克
• 黄酒 250克

阿胶膏的做法步骤

步骤 1

将所有材料称重准备好

步骤 2

阿胶去药店磨成粉，用黄酒浸泡48小时

步骤 3

将玻璃器皿准备好，内套保鲜膜刷上一次薄薄的油。或者隔油纸也可以。保鲜膜其实很方便，推荐用。

步骤 4

将核桃仁和扁桃仁料理机打碎，放入黑芝麻、亚麻籽在锅中炒香，用小火炒。闻到香味即可。

步骤 5

冰糖在微波炉中转一分钟后敲碎

步骤 6

阿胶开火熬，控制火温，不停搅拌。

步骤 7

熬了一会儿倒入冰糖

步骤 8

熬到黄酒味散掉，有些稠的时候，放入炒好的芝麻等。放入后一定要不停搅拌。

步骤 9

将成品倒入玻璃器皿，要压压紧实，后面切的时候才不会松散。

步骤 10

待冷却后，冲玻璃器皿中取出

步骤 11

撕掉保鲜膜

步骤 12

用力切切切

步骤 13

成品来了

菜谱创建时间：2016-01-11 23:22:16