把肉切末，西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜切丁，越小越好。
把肉放到小碗里，用淀粉、料酒、少许盐把肉腌上，放到一旁。
把水烧开，把面放入开水中，大约煮十分钟，面不好熟，多煮一会没关系。
开始翻炒肉末，炒大概两分钟把洋葱倒进去一起炒。炒大概两分钟，盛出
把番茄倒入锅中熬汤，五分钟后把胡萝卜、土豆放进去一起熬。
熬到番茄融化，倒入20g番茄酱，继续熬，再倒入肉末和洋葱。
再次倒入番茄酱20g,一起熬十五分钟，熬到土豆和胡萝卜都很软的程度。
最后放入糖，用淀粉勾芡，收汁。把做好的酱撒到面上就好啦。开始享用吧~
用火小心烫到，番茄倒入油锅中会有油嗞起来，要小心。 以上所用材料是四人份，如果人多人少可按相同比例增加或减少。 欢迎大家提出问题来探讨~