老北京驴打滚

作者： 妮妮的麻麻很温柔

老爸的最爱

用料

• 糯米粉 200g
• 水 225g
• 熟豆面 适量
• 红豆沙 喜欢多少放多少

老北京驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉用水调成均匀的面糊

步骤 2

蒸锅放水，蒸屉铺上洗完拧干的屉布

步骤 3

把面糊倒在屉布上，大火蒸十几分钟，凝固不沾屉布就熟了

步骤 4

晾凉，最好用保鲜膜、湿布或锅盖盖着，免得表面干裂

步骤 5

在面板上均匀撒上熟豆面，把糯米团放上，上面再均匀撒上熟豆面，免得粘擀面杖

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步骤 6

步骤 6

将面团擀平，上面涂上适量豆沙，然后卷成卷

步骤 7

根据喜好，切成大小均匀的段即可。

菜谱创建时间：2016-01-11 10:47:10