小扁豆泥 Linsen Schlamm

作者： Cynth在佛系刷脂

估计这个菜谱八百年也不会有人做，但是因为做完味道太好所以还是要发上来。 做好之后连吃了好几碗！（暴露了我饭量大的优点） 小扁豆的蛋白质含量很高！百度百科和营养价值介绍见小贴士。

用料

• 小扁豆Linsen 适量
• 黄洋葱 半个，喜欢可以多加
• 青红椒 适量
• 笋片（可选） 适量
• 橄榄油或菜籽油 少量
• 黑胡椒
• 盐

小扁豆泥 Linsen Schlamm的做法步骤

步骤 1

小扁豆加水泡软，至少浸泡一小时。上图就是小扁豆，有绿色黄色橙色等等，但是煮好了基本都是一个颜色的。

步骤 2

起锅，加入橄榄油，小火将洋葱煸成透明，加入切好的青红椒翻炒，再加入笋片。

步骤 3

炒好的蔬菜倒入电饭煲，加入泡好的小扁豆和适量水，煮饭。等到饭煮好后，加入盐和黑胡椒搅拌均匀。

菜谱创建时间：2016-01-11 03:45:32