香菇滑肉片

作者： 柒月晨荷

大妞二妞的最爱！用生粉上浆的肉片吃起来滑嫩可口，不柴不塞牙😜😜

用料

• 鲜香菇 十几朵
• 瘦肉 一小块
• 青椒 两三个
• 生粉 一勺

香菇滑肉片的做法步骤

步骤 1

原材料大集合

步骤 2

瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少许水，用手抓匀，多抓一会儿哈😄

步骤 3

青椒切条，香菇切片

步骤 4

热锅热油下浆好的肉片滑散，锅一定要够热，不然会粘锅，油多一点点也没关系，因为等下还要炒蔬菜

步骤 5

肉片变色以后盛出来备用

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步骤 6

步骤 6

就着滑肉片的底油下青椒翻炒

步骤 7

青椒变色以后下香菇片，加一点盐翻炒均匀

步骤 8

再倒入滑好的肉片

步骤 9

装盘，，开吃！

香菇滑肉片的小贴士

瘦肉和香菇的量没有具体称，凭个人喜好，，我家调料吃得少，所以只用了油和盐，喜欢的可以在出锅前添加少许耗油😄

菜谱创建时间：2016-01-10 16:58:20