称重材料。核桃烤箱内170度烤8分钟后取出切碎，红枣去核切碎。备用
以次在打蛋盆里，加入油、一只鸡蛋，分次加入筛过的赤砂糖以及各种粉类。拌匀。
加入核桃碎和红枣碎，用手操作拌匀。
20g一只排列好在烤盘，我的50l烤盘，刚好一盘24只。
用手轻轻按压整形。170度预热。
刷上蛋液在表面。
170度烤制20分钟，10分钟时转换烤盘。即可取出，用炒菜锅铲把饼干移到晾网上。一定要等凉透再放入瓶中，否则会变软。
1.可以用蔓越梅之类替代红枣，但是核桃碎是重点。 2.烤盘内一定要垫油纸或者我这样的耐烤橡胶垫，我最喜欢的。 3.糖的量不要再减了，这个糖度还可以了。