首先,我没有料理机,所以紫薯打泥我是这样做的。
就打了这么多,然后上锅蒸熟。
饼好吃的一个关键就是鸡蛋啊!我是猪油炖的鸡蛋,猪油猪油猪油!超级好吃!因为我只有一只炖锅,所以我是在锅底抹上猪油,然后打鸡蛋进去。
鸡蛋是溏心蛋,连蛋白都是软嚅的时候我就取出来了,当然我并不是完整的取出来,因为炖锅的原因我很难一整块取出来,你们有锅就方便多了~取出来后放在饼中间。
然后在鸡蛋四周淋酸奶,把紫薯放进去,切水果(我用的香蕉和金桔)然后再在上面淋酸奶~
这张近照可能清楚些,中间的溏心已经流出来了,然后我自己撒了些白芝麻,还有可可粉,还有一点点番茄酱上去~还有小麦胚芽。
馕比较难切,但是好吃就好了!为什么好吃!我觉得重点一真的是在鸡蛋,很香(猪油真棒!)很滑(因为都是半凝固状态)重点二在紫薯(我这次用的紫薯真的超级好吃,配上酸奶更加),总之可以装逼~伪披萨就这样做好了~
忘了说,有人问猪油……我就是拿块烟熏腊肉肥肉锅里蒸下就有油了……(一个住在大学城附近超市油大瓶又老贵的穷孩子一直都是这么过来的……)