鱼冻

作者： jasmine外婆

前天煮了鱼头火锅，剩下很多汤放到第二天就成了鱼冻，于是就想到创建鱼冻的菜谱哦(๑• . •๑)

用料

• 大鱼头 一份
• 葱姜蒜 适量
• 盐巴，生抽，料酒，米醋， 少许
• 西红柿 一个

鱼冻的做法步骤

步骤 1

锅烧热放少许油，把鱼头煎至两面金黄起锅备用

步骤 2

另起锅放少许油，爆香葱姜蒜，将西红柿放入锅中煸炒出汁调味，将鱼头放入锅中，放入大量的开水开始熬制了

步骤 3

熬至鱼骨酥软脱骨，过滤倒入方形容器入冰箱冷藏成鱼冻，即可整形装盘子哦(๑• . •๑)

步骤 4

嗯(⊙_⊙)香喷喷的鱼冻哦，味道杠杠滴^O^

菜谱创建时间：2016-01-09 22:38:34