豆腐切好备用。
西葫芦切好备用。
洋葱和姜切末放入肉馅碗中，加适量盐和白胡椒粉后拌均。
拌匀后加鸡蛋一个。拌均。
砂锅加水，大火开后下入丸子，待丸子都浮上来改小火。
再加入豆腐及西葫芦。
开锅之后，放少许盐。出锅啦😏
1.砂锅煮口感会好一些。 2.出锅后可根据个人口味加一些香油，会更香。