棉花糖版牛轧糖

作者： WannaJin

棉花糖版牛轧糖满口奶香，口感不硬，老少皆宜～

用料

• 黄油 50g
• 落基山棉花糖 180g
• 奶粉（无味） 100g
• 花生 120g
• 蔓越莓干 50g
• 不粘锅或者电饭煲

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料～红衣花生米烤箱180度25分钟左右，或者锅里加盐炒制，剥花生衣备用

步骤 2

电饭煲预热（内胆必须是不粘锅），加入黄油融化。

步骤 3

加入棉花糖融化，不停搅拌均匀。

步骤 4

棉花糖和黄油融化后，倒入奶粉，翻拌均直至无多余奶粉。

步骤 5

倒入花生和蔓越莓干，快速拌匀。

步骤 6

烤盘铺油纸，把成品倒在油纸上借助刮刀整形按压平整，（可借助铲刀或者做翻糖的压板）

步骤 7

可以室温冷却或者等温度降了之后放入冰箱冷却

步骤 8

冷却后切块便可

步骤 9

包上糖纸装盒子就很美丽啦

棉花糖版牛轧糖的小贴士

1、可可味适量添加10-20g，抹茶味的，如果用日本抹茶粉则添加5-10g左右，国产的抹茶粉可以多添加些。 2、一定要冷却后切，热的时候会粘刀

菜谱创建时间：2016-01-09 00:10:21