家常油泼面

作者： 橘子的小饭桌

上学的时候一直钟爱的油泼面，看着做法很繁琐，其实极其简单，自己在家闲来无事，揣摩着做起来，很成功味道棒棒的。大家可以做来试试。

用料

• 面粉 200g
• 葱姜蒜 少于
• 醋 三勺
• 生抽 一勺
• 盐 5g
• 青菜木耳 少量

家常油泼面的做法步骤

步骤 1

将面粉加温水揉成面团，用塑料袋包上，放置三十分钟。

步骤 2

木耳泡开，青菜焯水，葱姜蒜切末备用（对于附加菜可以依个人口味添加）

步骤 3

此时将面团取出均匀揉搓，并切成拇指粗细的面棒。用擀面杖压成长条轻轻拉长下锅煮即可。

步骤 4

煮一会将面捞出，沥干水分，乘出备用。把切好的葱姜蒜放在上面，锅底放油，待七八分热后泼在上边（辣椒可以依个人喜好酌量添加），大功告成。

家常油泼面的小贴士

详细步骤没有拍照记录，下次会拍照补上哦。

菜谱创建时间：2016-01-08 20:41:12