【人马君】杂蔬鸡肉炒藜麦饭

作者： 糊糊灰

人马君菜谱

用料

• 藜麦 40g
• 水 100ml
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 半颗
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 100g
• 冷冻玉米粒 少许
• 熟鸡胸 半个
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

【人马君】杂蔬鸡肉炒藜麦饭的做法步骤

步骤 1

先煮藜麦饭，按照藜麦和水1:2的比例在锅里煮熟，可以用电饭锅差不多15到20分钟。

步骤 2

煮藜麦饭的时候将胡萝卜和洋葱切丁，鸡胸肉切丁。

步骤 3

锅里烧开水，把洗净的西兰花在沸水里烫一下，到颜色变得翠绿。

步骤 4

冷冻玉米粒微波炉转30秒解冻。

步骤 5

煮好的藜麦拨散，散去水汽；把藜麦和一个鸡蛋拌匀。

步骤 6

不粘锅加少量橄榄油，烧热后炒裹了蛋液的藜麦，直到蛋液基本熟了，藜麦可以拨散。盛出放一边。

步骤 7

锅洗好，再加少量植物油，炒蔬菜丁（胡萝卜不好熟要先下锅，然后其他蔬菜），基本熟了以后倒入藜麦混合均匀，最后加鸡肉丁。出锅前适量加盐和黑胡椒。

【人马君】杂蔬鸡肉炒藜麦饭的小贴士

【营养表✨】 热量：307千卡 碳水化合物：42g 蛋白质：21.1g 脂肪：8.8g

菜谱创建时间：2016-01-08 19:07:48