提拉米苏～简易版！

作者： 君の名前

简单又美味，家庭也方便制作，快来试试吧！

用料

• 鸡蛋黄 6颗
• 白砂糖 100克
• 明胶粉 10克
• 淡奶油 700毫升
• 马斯卡彭芝士（可不要） 250克
• 手指饼干 两包
• 咖啡力娇酒 一小碗
• 可可粉 适量
• 草莓 几颗

提拉米苏～简易版！的做法步骤

步骤 1

真的菜谱是一个大蛋糕的量，大家可以酌情减少

步骤 2

蛋黄与糖还有明胶搅拌，用打蛋器打均匀，我用的是罗拔臣的明胶粉

步骤 3

上火加热，火不要太大容易烧焦

步骤 4

一边烧一边搅拌到这种状态即可离火

步骤 5

取700毫升淡奶油

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步骤 6

步骤 6

用打蛋器打发

步骤 7

将芝士打滑顺和刚才烧好的蛋黄搅拌均匀、一并倒入淡奶油里，打发致蓬松绵密

步骤 8

咖啡力娇酒，倒一碗出来，准备一个小刷子备用

步骤 9

手指饼干打开，均匀铺设在不锈钢托盘上。

步骤 10

需要一些耐心，大小不合适就砍掉一截要密密麻麻不要留空

步骤 11

将咖啡力娇酒均匀涂抹在每一块饼干上，干了再涂一层，越多越好吃

步骤 12

这是刚才打好的混合奶油，蓬松，顺滑，可以尝尝。

步骤 13

取适量奶油覆盖在涂满力娇酒的饼干上

步骤 14

不用太厚

步骤 15

用铲子或者刀抹平

步骤 16

再在涂平的奶油上放一层饼干、力娇酒、奶油。就是重复以上动作一次！

步骤 17

最后再次抹平奶后封上保鲜膜放冰箱里冷藏一夜。

步骤 18

第二天用刀整齐切出来，洒上可可粉，放一个草莓！是的，你成功了！超级美味醇厚提拉米苏，拜托少吃一点、会很胖！

提拉米苏～简易版！的小贴士

吃肥了我不管，哼！PS：我做的还在冰箱里冻着呢，成品是我盗的别人的图，哈哈哈，我做的比他好看！信不信由你！

菜谱创建时间：2016-01-08 18:21:23