1.在水中加入盐、橄榄油，水开后下入折断的意大利面。
2.将眼肉切丁加油、盐搅拌均匀后与洋葱碎一起下锅用橄榄油煸炒。
3.待洋葱变金黄，眼肉去红后加入朗姆酒调味炒熟后盛出待用。
4.锅中放入少量的油，油热后加适量面粉、牛奶翻炒，搅成奶糊。
5.将意大利面捞出沥干后与之前炒好的洋葱眼肉一起翻炒。
6.意面装盘，将3-4片cheese与奶糊铺到上面涂抹均匀送入烤箱。
7.取适量巧克力与冰激凌在盒中并将之放入微波炉融化。
8.将蓝cheese放在意面上一起烤。
9.将烤箱里的意面取出装盘淋上巧克力冰激凌酱汁即可。