抹茶巧克力注心软曲奇

作者： 之爱~

原菜谱转up主：ochikeron，B站视频 http://www.bilibili.com/video/av3411205/ ，按配方做出来的炒鸡好吃。

用料

• 无盐黄油 100g
• 砂糖 50g
• 中号鸡蛋（室温） 1个
• 香草精 少量
• 低筋面粉 160g
• 抹茶粉 13-15g
• 泡打粉 2g
• 白巧克力 40g
• 黑巧克力 40g

抹茶巧克力注心软曲奇的做法步骤

步骤 1

100g黄油放置室温后加入50g糖搅拌均匀即可。

步骤 2

1个室温鸡蛋打散，分3次加入黄油中搅拌至顺滑，让黄油吸收蛋液。

步骤 3

按喜好加入香草精。

步骤 4

筛入160g低粉粉、14g抹茶粉、2g泡打粉。

步骤 5

用刮刀拌匀混合至无粉。

步骤 6

面团放在保鲜膜上整圆柱形，封好放置冰箱冷藏室30分钟。接着把巧克力掰成小碎块。

步骤 7

烤箱预热170℃，取出面团切等分，取面团按扁然后在中间放2-3小块白巧克力/黑巧克力碎，随后面团封口搓圆再按成小圆饼放置烤盘上。（我每个都切28g）

步骤 8

170℃烤10分钟，出炉后放置到完全冷却再食用。

抹茶巧克力注心软曲奇的小贴士

看视频更直观。

菜谱创建时间：2016-01-07 13:08:09