清蒸黄花鱼

作者： 男郑

用料

• 黄花鱼 两条
• 生姜 些许
• 葱 一根
• 盐巴 5g
• 料酒 些许
• 蚝油 10g
• 醋 3g

清蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗干净，再鱼的每个面上切两个花刀

步骤 2

均匀的给鱼抹盐，不用太多，肚子里也抹上

步骤 3

姜切片，放入盘子，鱼肚里也各放一片，撒上葱。加入一些蚝油，料酒，醋，三者的量是递减的

步骤 4

锅里水开后把鱼放进去蒸，我差不多是蒸了八九分钟

清蒸黄花鱼的小贴士

本来是想用煎的，但是黄花鱼的肉质蒸出来的比较好吃

菜谱创建时间：2016-01-07 12:33:22