开胃蔬菜汤

作者： 快手小瑶

有时候就是不想吃东西，但是又饿… 来试试这个口味清淡的蔬菜汤吧，管饱又健康！

用料

• 香菇 五朵
• 番茄 一个
• 葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 一瓣
• 豆腐 一块
• 白菜（或者青菜） 适量
• 盐 适量
• 面粉（可选） 适量（勾芡用）
• 鸡蛋（可选） 一个（打蛋花）

开胃蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，洗净，切半；番茄切块；豆腐切块；葱姜蒜切末。

步骤 2

下油。放入香菇和西红柿，炒香；放入葱姜蒜；然后马上倒冷水。

步骤 3

倒入豆腐，煮开。可以再煮个3-5分钟的。

步骤 4

边等可以边速度撕白菜/切白菜，然后放进锅里，五分钟。想吃软软的白菜就多等会儿。

步骤 5

放盐，（喜欢的小伙伴们这时候也可以勾芡，也可以打个鸡蛋花神马的），出锅！

开胃蔬菜汤的小贴士

盛碗后可以加点果醋，味道也很美！

菜谱创建时间：2016-01-07 02:27:25