沙茶双芋焖饭--冬日里的暖心吃法

作者： 何数数

每天在工作室做饭吃，焖饭是快手又简单的美味，今天加入了手边的沙茶酱，没想到更能突出芋头和土豆的甜，十分适合这冬日暖阳。

用料

• 大芋头 半只
• 土豆 一只
• 干香菇 两朵
• 沙茶酱 一勺
• 生抽 两勺
• 黑胡椒 适量

沙茶双芋焖饭--冬日里的暖心吃法的做法步骤

步骤 1

备好沙茶酱，我用的李锦记

步骤 2

土豆和芋头切丁，香菇泡发切丝。

步骤 3

炒锅放油，入大蒜和沙茶酱煸香。

步骤 4

放入香菇，土豆和芋头，微微炒香。

步骤 5

倒入洗净的大米，炒至微干。

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步骤 6

步骤 6

倒入两勺生抽。

步骤 7

把炒好的饭和菜倒入电饭煲，加入平常煮饭的水，摁下煮饭键。

步骤 8

出锅前撒少许黑胡椒，开吃！

沙茶双芋焖饭--冬日里的暖心吃法的小贴士

加入米饭的水，是冷水，这样饭才比较Q～

菜谱创建时间：2016-01-06 13:51:39