青豆杏鲍菇炒蛋

作者： 奈奈de厨房

一个人的午餐

用料

• 鸭蛋 一只
• 杏鲍菇 半个
• 青豆 30颗
• 青椒 一个
• 生抽 少许
• 辣椒面 一星星
• 油
• 蒜瓣 一瓣

青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

先把所有材料准备好🌹

步骤 2

青豆先炒香一点🌼（可放一星星油）

步骤 3

煎一下杏鲍菇丁（可加一星星油或不加都👌）💐

步骤 4

乘出

步骤 5

油+青椒丁（炒30秒）+鸭蛋（可事先打散\不加水与盐）🌷炒呀炒

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步骤 6

步骤 6

➕就是这么可爱

步骤 7

青豆和菇丁一起加进去（炒一下，之后放些清水融合下食物的味道）

步骤 8

水开始收汁的时候，加入少许的生抽调色调味+盐+一星星辣椒面调色和味

步骤 9

恩，有鸭蛋的香味+菇丁很脆的口感有点鲜+青豆香香的纯纯的+青椒丁有点点甜和一点辣🍚🍽🍴

青豆杏鲍菇炒蛋的小贴士

生抽尽量少放，因为鸭蛋和菇丁本身就是比较鲜香～ 其实我本来是想做蛋炒饭的，结果料放多了，干脆做成了下饭菜～ 没有过多乱七八糟的调味料（生抽和辣椒面也可以不放，会更贴近食物的原味） 1/6

菜谱创建时间：2016-01-06 13:10:58