火龙果千层蛋糕

作者： 夏人生

用料

• 黄油 30g
• 低筋面粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 奶油
• 火龙果 两个

火龙果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散

步骤 2

加入牛奶后，面粉过筛

步骤 3

再加入过筛淀粉，糖粉

步骤 4

黄油隔水融化

步骤 5

黄油倒入面糊里搅拌均匀，有颗粒不要紧

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步骤 6

步骤 6

面糊过筛，颗粒部分用勺子抵碎

步骤 7

打发奶油备用

步骤 8

小火煎皮～一定要小火，不然皮上会有很多洞，煎一两即可

步骤 9

将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却

步骤 10

火龙果切粒备用

步骤 11

找一个模具（我用的是汤盆，底和开口一样粗的那种），铺上一层皮，抹上一层奶油，再铺一层。（第一层先不放水果）

步骤 12

一层皮，一层奶油，一层皮，一层奶油+水果，的顺序铺。

步骤 13

铺水果时，一定要把轮廓拼出来，不然蛋糕会塌

步骤 14

铺完水果要涂上奶油

步骤 15

所有蛋皮铺完后，倒扣出来就完成啦～

菜谱创建时间：2016-01-06 11:00:53