5分钟制作荷兰酱（微波炉）－hollandaise sauce

作者： 随遇而An

这个是某位酒店大厨告诉我的秘方，忙的时候偷用技巧，一般人都吃不出区别的。

用料

• 蛋黄 3个
• 黄油 20g
• 醋 1小勺
• 盐 1小勺
• 水 1小勺

5分钟制作荷兰酱（微波炉）－hollandaise sauce的做法步骤

步骤 1

黄油切丁。

步骤 2

放入2个蛋黄（后来又加了个蛋黄）

步骤 3

使劲的搅拌啊，

步骤 4

加点水

步骤 5

微波炉10秒钟。

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步骤 6

步骤 6

继续搅拌，微波炉10秒。

步骤 7

反复以上的动作，直到满意的浓度。 加盐（胡椒，香料根据你的口味都可以加。）

菜谱创建时间：2016-01-06 06:34:13