半只鸡洗净后抹干，全方位均匀地涂抹盐焗鸡粉，腌个半天
姜切片，葱洗净，把腌好的鸡放在锡纸盘内，葱姜铺底。
放入事先预热好的烤箱中层，200度上下火，烤约40几分钟。用筷子插入鸡肉内，没有血水就好了。
烤好后用小刀把半只鸡切割成块，开吃。