土豆肉丝盖饭

作者： 松雪的厨房

明天的午餐～

用料

• 猪肉 200g
• 土豆 2个
• 红尖椒 2个
• 食盐，生抽，老抽，醋，料酒 少许

土豆肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，泡水

步骤 2

猪瘦肉切丝加适量盐、料酒、老抽、淀粉拌匀，备用

步骤 3

热锅热油，加入切碎的红红尖椒炝锅

步骤 4

加入土豆丝，大火翻炒

步骤 5

加盐、醋调味，点水翻炒，加肉，继续点水翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

点过3次左右水后，大火收汁出锅

土豆肉丝盖饭的小贴士

点水翻炒次数决定土豆丝口感脆或软，根据个人口感调整。 🌶️和醋也是根据个人口感酌情加。 武汉妹子爱吃辣～呼啦啦～辣的爽歪歪

菜谱创建时间：2016-01-04 21:35:22