先准备猪肉陷，粉面子，葱，姜。
粉面用清水泡上。最好过滤一遍，粉面子本身有杂质。
泡好粉面子，把水倒出，是个硬坨，把肉馅，葱姜，调料加入，千万不要再加水了，和均。
和好，挤一个个小圆球，摆盘里，盘子里少抹些油以防沾，下蒸祸开蒸，上气蒸十五分钟就好了。
出锅了，可以加青菜煮汤，可以炒着吃，还可以下火锅，蒸熟直接趁热吃，也美味。