家常炒豌豆

作者： C紫嫀C

熊孩子说帮我撕豌豆，半天都没撕好

用料

• 豌豆 500g
• 瘦肉 200g
• 蒜瓣 若干

家常炒豌豆的做法步骤

步骤 1

平底铸锅最大的好处就是一点点油就好了

步骤 2

放入腌好的肉片。切好的肉片放入一点醋，一点酱油，一点点糯米粉，加一点点水搅拌好

步骤 3

铸铁锅煎肉片的时候，另外一只锅烧开水，把豌豆烫下捞水。豌豆颜色变深就可以出锅了

步骤 4

放油

步骤 5

不用等油热，直接加入焯水的豌豆跟蒜瓣，炒开。闻到蒜瓣散发香味的时候，就可以加入肉片一起炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒几分钟，等豌豆颜色再深一点点就可以出锅

步骤 7

开饭！吵翻的时候可以加一点盐，不过一般炒肉的时候肉的盐味就可以覆盖到豌豆。一般是不用再加盐

菜谱创建时间：2016-01-02 19:12:19