羊肉洗净可以先蒸熟
萝卜洗净放锅内蒸熟
电饭锅内刷一层油,加入一小块羊油在底部,起香味(羊油可加可不加)。调到煮饭档热一下油
在干净的碗里加入切好的蒜末,酱油,生粉,葱姜蒜粉孜然粉五香八角小茴香。将蒸的半熟的羊肉放入,抓腌匀后放入冰箱冷藏十五分钟。
油热后倒入腌渍好的羊肉和萝卜。煮饭键等焖熟就好。孜然粉我多倒了点去膻。油要刷匀不然容易粘锅
闷的期间可以适当翻炒。最后等调料都变的黏糊糊的就可以出锅啦。