糯米粉和糖搅拌均匀。
加水搅拌
搅拌均匀，直至没有尘粉沉淀。
放入微波炉转1分钟，取出搅拌，再转1分钟，取出搅拌，酌情再转30秒或根据所用的糯米粉量继续转，直至成粘稠糯米团。
提前熬制好绿豆或红豆馅，没有的话有冰激凌也行。
糯米团放凉，撒玉米淀粉擀开，切小块，包入红豆或者绿豆馅，包冰激凌的话，就是日式冰激凌大福。
成品可当即食用，冷藏后口感更佳。若是冰激凌大福，需要冷冻数小时以后口感最佳。