青柠拌虾球

作者： 菱子mm

爽口小菜做起来，整理照片时，发现收藏了不少简单美味的小菜，是美美餐桌不可少的点缀。

用料

• 虾仁 300g
• 剁椒 两汤匙
• 柠檬 一个
• 白糖 一汤匙
• 蒜蓉 6克

青柠拌虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁焯水煮熟后去壳备用。

步骤 2

将柠檬挤出汁，压好蒜蓉，加入两汤匙剁椒和一汤匙白糖拌匀成酱料

步骤 3

将1准备好的虾仁拌入2的酱料中，放入冰箱冷藏半小时即可。上菜前放上一片青柠点缀。

青柠拌虾球的小贴士

没有青柠用普通的柠檬也可以。个人更喜欢青柠独特的清新。糖的分量以口感回甘，不会过酸为宜。

菜谱创建时间：2016-01-02 00:26:29