这个是我买的咖喱,味道不错,盒子上面有辣度,喜欢辣的可以适当选择哟~
鸡腿肉可以先剁成小块,然后加入料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,盐,淀粉,进行腌制,淀粉要最后放进去,加入淀粉之前要把那些料拌匀。
土豆,胡萝卜,洋葱切块备用,部分洋葱切碎
开火,热锅,放油,油热之后放入洋葱,煸炒出香味后加入土豆和胡萝卜,煎至边缘金黄色即可出锅。
锅内可再加一点油,不用太多,油热后,将鸡腿肉放入,炒至肉变色8成熟左右。
放入土豆,胡萝卜,洋葱,煸炒一会。
放入清水,刚没过食材就好,然后把咖喱膏掰开放入汤中,无需再放其他调料。待开锅后,一直熬到土豆胡萝卜软绵,汤汁浓稠即可。
1.胡萝卜比土豆难熟,也可以先放胡萝卜再放土豆和洋葱。 2.熬制的时候需要不断的搅拌,以免粘锅。