扇贝洗干净,粉丝泡软,粉丝在下,扇贝在上面
锅烧热倒油,倒入蒜末煸出香味,我比较喜欢吃蒜所以用了两头蒜
调味,倒入蒸鱼豉油和少许盐
将调味好的蒜末均匀的浇在扇贝上
水开后上锅蒸五六分钟即可,撒上香葱,小米辣碎配色,也可以再浇上一层热油,我没有浇,也一样香