材料都是淘宝买的，竹升面2团（每团2两，一人份），这次炒的是2人份。竹升面抖开，放入沸水锅，煮30秒捞出，过凉水待用。牛丸5颗煮熟，切片。葱姜蒜切片。
锅内放油烧开，葱姜炝锅，放面，蛋液，牛丸，就像炒蛋炒饭那样炒熟。撒葱花起锅～自己喜欢吃别的也可以放啦～啦啦啦