鸡腿洗净后擦掉水分,去皮去骨
抹上盐和胡椒粉。腌制10分钟左右
中火加热平底锅,倒入一半的橄榄枝。放入鸡肉
转中小火,将鸡腿肉煎熟。煎时一面煎完翻另一面。大概五分钟左右
大蒜剁成碎末
锅重新加热,放入剩余的油,再放入碎末炒香。放入蜂蜜,芥末,一点盐,50g水混合
趁热倒入煎熟的鸡腿肉,裹上一层热热的酱汁。关火取出
鸡腿肉不要太大